Sain eilen illalla yllätysvieraan. Entinen työkaverini Saija oli Turussa käymässä ja pirautti, josko olisin kotosalla; hän tulisi vierailulle. Pari tuntia jäi aikaa pohtia, mitä tarjoaisin vieraalle, Saijahan on kasvissyöjä. Onneksi hän kuitenkin käyttää maitotuotteita.
No, minullahan on helppo ja nopea bataattikeiton ohje, jonka aikoinani olen löytänyt blogiystäväni Teijan kivasta ja monipuolisesta blogista: Onnen hetkiä paratiisissa
Lähikauppaan vain nopsaan aineitten ostoon ja soppa tulelle.
Olen tätä keittoa tehnyt joskus alkuruuaksikin. Päälle voi lusikoida myös raejuustoa.
Nyt laitoin ohjeen mukaan vuohenjuustokuutioita. Ja timjamin jätin kokonaan pois.
Keiton kanssa maistui kauraleipä. Helppoa ja hyvää.
Jälkiruuaksi suklaata, jäätelöä ja hedelmiä.
Oli kiva ja muistoja täynnä oleva ilta.
Tässä ohjeessa on mainittu kaksi juustolajia. Olen lukenut Ranskan entisen presidentin Charles de Gaullen ihmetelleen: "Kuinka voi hallita maata, jossa on 365 eri juustolajia".
No, onnistuihan se. Ja nykyään juustoja taitaa jo olla enemmänkin.
Kivaa keskiviikkoa kaikille!
/ Tuula
Ihanat kuvat ja bataattikeitto sopii mainiosti talviseen päivään.
VastaaPoistaArvaa mitä meillä syötiin eilen ja vielä tänäänkin? No, bataattikeittoa. Laitoimme päälle nokareen turkkilaista jugurttia ja se sopi myös oikein hyvin siihen.
Mukavaa päivän jatkoa sinulle!
Kiitos Kristiina! Bataattikeitto on hyvää. Ja keitot sopivat mainiosti pakkaspäiviin. Turkkilaista jugurttia... kiitos vinkistä.
PoistaMukavaa torstaita... sopinee jo toivotella tähän aikaan.
Bataatista on moneksi ja itse syön sitä mieluummin kuin perunaa (jota en syö ollenkaan), koska bataatissa on enemmän kuituja, joiden ansiosta pysyy energiakin paremmin. Pottuja voin syödä vaikka kilon ja vähän ajan päästä on taas nälkä. (No en oikeasti syö kiloa, mutta jotenkin se on mulle sellaista "tyhjää ravintoa"). Ja onhan bataatit niin energisen värisiäkin. Itse tein viikonloppuna uunibataatteja, joissa oli päällä pinaattia, fetajuustoa ja broileria. Hyvää sekin.
VastaaPoistaUunibataatit kuulostavat niin herkullisilta. Satuin tänään lukemaan uutta K-Ruokalehteä ja siinä oli ohje uunibataateista. Ajattelin kokeilla. Ohjeessa ei ollut broileria, mutta se bataatin kanssa varmasti sopii. Ja siitä saa proteiinia.
PoistaKiitos herkullisesta kommentista :)
Nam, bataattikeitto on hyvää ja tuo bataattisose on tosi kätevä. Sitä on usein meillä jääkaapissa, nopeasti tulee herkullinen soppa :)
VastaaPoistaOnpa kiva kuulla, että sinulta löytyy sosetta jääkaapista, sinä herkkujen tekijä. Minulla on nimittäin useampikin tuttu, joka pilkkoo ja keittää ja soseuttaa bataatit itse. Minä yritän yleensä päästä helpolla... sellainen kokki minä :)
PoistaBataattikeitto on niin hyvää. Keitto on muutenkin ihanaa talven kylminä päivinä. Hyvät tarjottavat olet laittanut <3
VastaaPoistaBataattikeitto on minustakin niin hyvää. Meillä ei kippari niinkään bataattikeitosta välitä, joten harvoin tulee tehtyä. Nyt päätin, että teen useamminkin, vaikka vain itselleni...tuo sose on niin helppo juttu. Kiitos Outi <3 Vieraalle maistui.
PoistaHih! Voi miten ihanaa, että olet napannut tuon bataattikeiton ohjeen blogistani!
VastaaPoistaSe on yksi lempparisoppani punajuurikeiton ohella. Juustojen määrä on nykyään
kyllä valtava. Juttelin eräänä päivänä Kupittaan Cittari-kauppias Hannu Aaltosen
kanssa ja kysyin ohimennen kuinka monta erilaista juustoa hänen kauppansa
valikoimasta löytyy. Vastaus oli noin 900! Melkoinen määrä, jäin itsekseni miettimään
tarvitaanko noita kaikkia juustoja vai tulisiko asiakkaat vähemmälläkin toimeen.
Noh, hyvä kun on mistä valita, Cittarin tuotevalikoima ei jätä varmastikaan ketään kylmäksi,
tuotteita löytyy joka makuun ja lähtöön.
Niinpä Teija, sinun mainioista ohjeista sen olen löytänyt. Minulla on muitakin sinulta tallentamia ohjeita..., kunhan nyt oivallan tämän ruokabloggaamisen, niin yllätyt :)
PoistaHurja tuo juustojen määrä - 900 erilaista juustoa.
De Gaulle oli presidenttinä 1958-1969, ja uskoisin, että silloin oli Ranskassa isompi juustovalikoima kuin Suomessa. Meillä ei silloin noita 365 erilaista juustoa löytynyt. Mielenkiintoinen aihe.
Ja nykyään on kyllä mistä valita, meitä hemmotellaan.
Kiitos kivasta kommentista, Teija <3
Lämmin keitto näin pakkaspäivinä sopii kuin nappi rakseen.
VastaaPoistaOlet näköjään käynyt Tyttö ja Vuohi -kaupassa ;-D minulla on samanlainen kulho kuin kuvassasi hedelmillä. Ihanan näköinen ja monikäyttöinen!
Juurikin näin :) Kiitos rouva Kivitikka!
PoistaHyvin huomattu. Tyttö ja Vuohi -kaupasta on kaunis kulho kotoisin ja samoin tuo pikkuinen seeprajakkara. Ihastuttava kauppa. Tykkään kovasti noista Afrikan tavaroista.
Keitto on kyllä loistavaa pakkaspäivän ruokaa. Sitä meillä syödään tänäänkin
VastaaPoistaKeitto maistuu pakkasella. Se lämmittää. Minä olen keittojen ystävä, ja ne vain tulevat paremmiksi kun niitä lämmittää. Ja teilläkin on tänään syöty keittoa :)
PoistaHuomenna pitäisi olla se hernekeitto-torstai, mutta se jää nyt väliin.
Nyt on jo myöhä, joten toivottelen mukavaa torstaita.
Herkullinen keitto:) Bataattikeitto on herkkua ja vuohenjuusto tekee siitä vieläkin paremman.Ihanat kuvatkin siitä:)
VastaaPoistaKiitos ihana Jael! Sinä hienon ruokablogin kirjoittaja siellä kiittelet <3 Sinä varmasti pilkot ja keität ja soseutat bataatit, niin uskoisin. Mutta soseestakin tulee mainiota ja vuohenjuusto on kuin piste i:n päälle keitossa. Bataattikeitto on värikästä kuvattavaa.
PoistaTerveisiä sinne vihreään talveen!
Bataattikeitto on hyvää ja helppo valmistaa. Alkuruokana kun olen tarjonnut, olen sivuun laittanut siemennäkkäriä. Sekin aika hyvä vaihoehto. Mutta, kyllä vieraasi kelpasi kun noin makoisat tarjottavat oli.
VastaaPoistaTuo siemennäkkäri onkin mainio juttu bataattikeiton kanssa. Eipä ole tullut mieleeni. Pitäisikin tehdä siemennäkkäriä, se on niin hyvää. Ja sopii minkä ruuan kanssa vain tai ihan sellaisenaan voin/margariinin kanssa.
PoistaKiitos paljon Kaisa ja hyvää huomista torstaita!
Minä tykkään bataattikeitosta ja yleesäkin kaikista siitä tehdyistä ruuista. Vuohen juusto sopii bataattiin hyvin , namskis nammmm......
VastaaPoistaBataatti on löytänyt tiensä suomalaisten ruokapöytään, en ihmettele yhtään. Tiesitkö, että Kolumbus on tuonut bataatin Eurooppaan? Ja vuohenjuuston kera siitä saa, kaksinverroin parempaa :) Toki vuohenjuuston kanssa sopii moni muukin.
PoistaMukavaa torstaita!
Kiitos Tuula, kun muistutit tästä Teijan jakamasta reseptistä! Mulla haussa erilaiset kasviskeitot, joita aion tehdä tämän kevään aikana. Ihana tuo appelsiinien/klementiinien alla oleva kulho!
VastaaPoistaTuo Teijan resepti on niin maukas ja nopea tehdä. Ja punajuurikeittoakin olen tehnyt, sekin ohje on sieltä Teijan pohjattomasta reseptiarkusta. En tiedä oletko kuullut kaupasta nimeltään Tyttö ja vuohi? Kulho on sieltä. Se sopii hyvin hedelmille.
PoistaKivaa torstai-iltaa!
Bataattia olen monesti ajatellut kokeilla kotikeittiössä. Kun tämä meidän pikkutaapero oli pieni, hänelle tehtiin bataatista perunan tilalla usein mössöjä. Nyt on sitten jäänytkin kokeilut. Kummitätini teki jouluna bataattilaatikkoa.
VastaaPoistaTuo kummitädin bataattilaatikko kuulostaa hyvältä... vastaa melkeinpä perunalaatikkoa.
PoistaAikku, tätä keittoa kannattaa kokeilla kotikeittiössö. On hyvää ja valmistuu nopsaan. Pikkutaaperokin pitää bataatista, ehkä tästä keitostakin.
Kivaa torstai-iltaa!
Oi nam, baaatti on suurinta herkkua! Otan heti ohjeen talteen, niin näyttää herkulliselta. Lähikaupat kyllä pelastaa monta tilannetta =D. Ei tarvitse lähteä isoihin marketeihin pöyrimään kiireessä.
VastaaPoistaBataatti on sielläkin herkkua :) Tuo ohje kyllä kannattaa ottaa talteen. Keitto on uskomattoman hyvää ja vaivatonta valmistaa.
PoistaOlen kanssasi niin samaa mieltä. Lähikaupat on loistavia, hehtaarihalleissa aikaa tuhraantuu.
Kiitos Katinka ja hyvää viikonloppua!
Lurps :-)
VastaaPoistaTuo oli sana jota hain. Lurps! Se oli hyvää keittoa!
PoistaKiitos Susanna ja hyvää viikonloppua!
Bataattikeitto on huippuhyvää,namskis.. oikein ihanaa viikonloppua sinulle♥
VastaaPoistaJa Villa Tutassakin syödään bataattikeittoa. Se on hyvää ja makoisaa.
PoistaKiitos paljon ja ihanaa viikonloppua Villa Tutaan <3
Näyttää maukkaalta.
VastaaPoistaMukavaa viikonloppua!
Kiitos Orvokki! Tuo keitto on hyvää. Uskallan suositella :)
PoistaMukavaa viikonloppua!
Kuulostaa ihanalta<3 Minulla on ystävätär joka loihtii taliviaikaan aina kasvissosekeiton, vaikka pyytää vain kahville;)
VastaaPoistaPirtsakkaa viikonloppua <3
Ihana ystävätär sinulla! Kasvissosekeitot ovat maukkaita ja varsinkin talvella niin maistuvia.
PoistaPirtsakkaa viikonloppua myös <3