Helpot pannacotat (4 annosta)
2 dl vispikermaa
1 dl kevytmaitoa
3/4 dl hyytelösokeria
1/2 tl vaniljasokeria
Mittaa kattilaan kerma, maito ja hyytelösokeri. Sekoita. Kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua n. 30 sekuntia välillä sekoittaen. Nosta kattila levyltä. Lisää vaniljasokeri ja anna jäähtyä hetken.
Kaada seon varoen pieniin laseihin. Peitä lasit foliopaperilla. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään tunti. Minä olen jäähdyttänyt yön yli.
Ennen tarjoilua lisää pannacotan päälle marjoja tai vaikkapa mustikkamehua n. 1/2 dl / annos. Ja koristele halutessasi sitruunamelissan tai mintun lehdillä. Tarjoile jälkiruokana.
On ollut kuuma heinäkuu koko Suomessa. Täällä mökkisaaressa Rymättylässä on vesi ollut ennätyksellisen lämmintä +26 astetta. Olen käynyt uimassa miltei päivittäin. Sinilevää täällä ei ole. Laiturikahvit maistuivat ensimmäisinä hellepäivinä, mutta pian hakeuduimme varjoon ja sisälle. Saarimökissä on ilmalämpöpumppu ja täällä sisällä on ollut miellyttävää olla.
Kaupungissa olemme käyneet aina välillä, kauppareissuilla sekä postit tsekkaamassa. Nurmikkoakaan ei ole paljoa tarvinnut leikata, kuumuus ja kuivuus ovat pitäneet huolta, ettei ruoho ole kasvanut.
Vanha Tuulia -purjevene on ollut vähällä käytöllä, sillä venettä ohjatessa olisi näillä helteillä "paistunut", ainakin me olisimme. Tuulta ei ole ollut nimeksikään. Bimini-kate / -katos olisi pitänyt olla veneessä. Niitä on tänä kesänä näkynyt ohi lipuvissa veneissä. Se suojaa sekä auringolta että sateelta. Mutta eipä tajuttu alkukesästä hankkia.
Ja toinenkin syy vähälle purjehtimisille on ollut. Koronan takia pidemmät venereissut ovat jääneet tekemättä. Vierasvenesatamien yhteiset saunatilat ja suihkut eivät houkuta, vaikka ovatkin siistejä ja hyvin hoidettuja, niin koronatilanne pitää varuillaan. Ja tuttujen kertoman mukaan Suomen puolella saariston satamissa on valtavat ruuhkat. Luultavimmin ruuhkat jatkuvat koulun alkamiseen saakka. Ja olemme nyt ihan kalkkiviivoilla eli 26.7. on toinen rokotus. Se tulee vähän helpottamaan elämää.
Mutta muistoissa voi palata näihin tunnelmiin kolmen vuoden takaa:
Silloin käytiin purjeilla saaristokierroksella Utössä, Aspössa ja Kökarilla. Minulla näyttää olevan jumpperi päällä, silloin ei ollut tällaista hellettä. Ja maailmakin on muuttunut tämän kierroksen jälkeen.
Mutta näillä mennään. Mitä sinun heinäkuuhusi kuului?
Kauniitä heinäkuun päiviä kaikille!
- Tuula
Seuraa blogia myös Instagramissa: tuulaslife